Resep Bihun Goreng Sayur Sederhana yang Lezat

Untuk membuat masakan yang lezat, sebenarnya ada banyak bahan makanan sederhana yang bisa dimanfaatkan. Salah satunya adalah mie bihun https://bumiherbal.com/. Mie ini bisa diolah menjadi beragam masakan lezat pun menggugah selera. Salah satunya yakni mie bihun goreng sayur. Selain lezat, tentunya menu ini juga sangat sehat. 

Inilah resep mie bihun goreng sayur sederhana namun lezatnya juara. Yuk, simak resepnya. 

Bahan dan Bumbu

Bahan

  • 1 keping mie bihun
  • 1 genggam sayur sawi 
  • 1 genggam tauge
  • 3 ekor udang kupas segar
  • 1 butir telur
  • 1 batang daun bawang
  • Bawang goreng, secukupnya
  • 2 buah cabai keriting, iris serong
  • Minyak, secukupnya

Bumbu Halus

  • 1 siung bawang putih
  • 1 butir bawang merah
  • Sejumput lada bubuk
  • 3 buah cabai rawit
  • Garam, secukupnya
  • 1 sdt kecap manis
  • 1 sdt kecap ikan
  • Penyedap masakan, secukupnya

Cara Membuat

  1. Rendam mie bihun dengan air panas dan biarkan empuk. Tiriskan. 
  2. Siapkan semua bahan. Masak telur orak-arik. Sisihkan sebentar. 
  3. Panaskan lagi sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan irisan cabai rawit. 
  4. Masukkan udang ke dalam tumisan bumbu, aduk rata. 
  5. Tambahkan sayur sawi dan tauge. Masak hingga keduanya layu. 
  6. Tambahkan mie bihun ke dalam wajan, aduk rata. 
  7. Masukkan telur orak-arik, daun bawang dan bawang goreng. Aduk rata kembali semua bahan. 
  8. Koreksi rasa, angkat dan sajikan. 

Resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah menyukainya. 

Leave a Reply